Freizeit

Ab und zu, wenn ich mir etwas gönnen will, und mir des sehr breiten Horizonts der Kaffeeleidenschaft bewusst werde, kommt meine French Press zum Einsatz. So setzt sie sich gegen das italienische Espressomonster durch und bestätigt ihre Existenzberechtigung. Die French Press ist dem ein oder anderen Leser eventuell auch als “Pressstempelkanne” geläufig, FYI.

Wie die herkömmliche Zubereitungsart es verlangt, lässt man die recht grob gemahlene Bohne ein paar Minuten ziehen. Zwei mal zwei Minuten, einmal umrühren zwischendrin. Oder der Einfachheit halber einmal vier Minuten, was dem effizienzgesteuerten morgendlichen Prozess sehr zugute kommt.